Заготовки

Мед — замечательный, любимый всеми продукт. Люди используют акациевый мед в приготовлении тортов, пирожных, конфет и напитков. Акациевый мед используется, как народное средство для лечения различных заболеваний и в косметических процедурах, обладает уникальными свойствами и оценивается дороже других сортов. Классический рецепт меда из акации Приготовленный в домашних условиях мед получается …

Сладкая, сочная, ароматная клубника всем знакома и многими любима. Именно она на пару с лесной родственницей земляникой открывает летний сезон, а некоторые сорта и закрывают его, плодонося до середины сентября. Хватит времени на то, чтобы вдоволь полакомиться яркими ягодками и успеть сделать заготовки на зиму: компоты, варенья, джемы, конфитюры, желе… …

Бузина использовалась коренными американцами для лечения инфекций, а древние египтяне использовали ее для улучшения цвета лица и заживления ожогов. Ее до сих пор собирают и используют в народной медицине во многих частях Европы. Сегодня бузину чаще всего принимают в качестве добавки для лечения симптомов простуды и гриппа. Однако известно, что …

Умудренные опытом хозяйки знают, когда засолить капусту по лунному календарю в июне 2021, чтобы любимое зимнее угощение получилось по-настоящему хрустящим и вкусным. Луна способна влиять на все биологические процессы, в том числе на молочнокислое брожение – именно от него будет зависеть результат закваски квашеной капусты, а также продолжительность ее хранения зимой. …

В летнее время чесночные стрелки можно приобрести на рынке, а также собрать у себя на огороде. Это небольшой «бонус», который дарит нам чеснок. Чтобы иметь возможность наслаждаться блюдами из стрелок на протяжении всего года, хозяйки заготавливают их впрок. Их мариную, квасят и солят. Также чесночные стрелки можно замораживать. Для этого …

Варенье из одуванчиков с каждым годом популярная тема нашего сайта. В этот раз мы решили сделать подборку рецептов, которые удивят даже самую искушенную хозяйку! Старинный греческий рецепт приготовления варенья с лимоном В зимнее время когда вокруг многообразие простудных вирусов и иммунитет так слаб это варенье сможет подлечить и укрепить ваш …

Одуванчик – широко распространённое, неприхотливое растение, которое можно встретить всюду: на полях, в огородах и даже у себя под балконом. Однако, не все знают, что его можно употреблять в пищу и порой сражаются с ним на своих земельных участках как с сорной травой. И совершенно напрасно, поскольку это растение обладает …

Перечень самых урожайных сортов огурцов для засолки, рекомендуемых на 2021 год, можно разбить по срокам созревания, и выделить отдельные наименования для конкретных регионов. Адаптированность конкретного сорта к климатическим условиям – залог хорошего урожая. Выбрать правильно поможет опыт других овощеводов, и их отзывы о конкретных разновидностях. Правила выбора сорта огурцов для …

Квашеная капуста особенно ценится зимой. Блюдо богато витаминами, которых так не хватает в холодное время года. Давайте же узнаем когда квасить и солить капусту в феврале 2021 года! Квашеная капуста, помимо простоты в приготовлении, обладает массой полезных свойств и считается диетическим блюдом. В ней содержится огромное количество всевозможных микроэлементов и …

Засолка капусты задача не сложная, но приготовление этого продукта привязано к многим факторам – сорт, выбор вилка, рецепт и сроки. Часто огородники выбирают благоприятный период для заготовки по лунному календарю. Для выделения неблагоприятных дат нужно внимательно смотреть зодиакальное положение спутника земли и понимать, что такое «сопливая неделя». Это понятие мало …