ТопОгород Сайт о саде, огороде и цветах для каждого!
Базилик – ароматическая пряность с приятным вкусом зелени. Ее используют в кулинарии, добавляя в супы и вторые блюда. Иногда из ароматной травы готовят лечебный чай. Для получения раннего урожая пряной зелени рекомендуется сажать базилик на рассаду в 2021 году по Лунному календарю в марте. Тогда первую срезку зелени выполняют уже в мае. При выборе срока посева семян также учитывают климат региона и особенности сорта.
Благоприятные дни для посева базилика на рассаду по лунному календарю в 2021 году
По лунному календарю есть список благоприятных дней для посева базилика на рассаду. Растения, посаженные в такие дни, очень быстро растут и развиваются и дают отличный урожай. Это доказано на практическом опыте.
Сажать базилик лучше в период растущей Луны. В это время часть воды остаётся на верхней поверхности грунта. Она будет впитываться семенами, а в дальнейшем насытит корневую систему.
Благоприятные дни для посадки базилика в 2021 году по месяцам:
· В марте: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 24, 25, 26, 27, 28, 29 числа.
· Апрель: 16, 17, 18 числа.
· Май: 13, 14, 15, 23 числа.
· Июнь: 10, 11, 19, 20 числа.
Неблагоприятные дни для посева базилика в 2021 году:
· Апрель: 10, 12 числа.
· Май: 5, 6, 7, 8 числа.
· Июнь: 1, 4 числа.
Сроки проведения работ
Временной промежуток для высадки семян зависит от способа выращивания, сорта, региона. Ранние виды готовы к сбору через 25-40 дней после всходов, для созревания среднеспелых сортов требуется 45-60 суток, для поздних – свыше 70 дней. Сроки посева семян и пересадки в открытый грунт с учетом региона:
- На юге страны с установлением теплой температуры воздуха посадочный материал помещают в открытый грунт. Время проведения работ – начало июня.
- В средней полосе России (Москва и Подмосковье, Тверь, Рязань) правильно выращивать базилик из рассады. Посев семян производят в начале апреля, пересадку в открытый грунт – в конце мая.
- Урал, Дальний Восток, Сибирь – зоны рискованного земледелия. Зелень рекомендуется выращивать рассадным способом, пересаживать в теплицу.
Сроки по регионам приблизительны, в целом необходимо ориентироваться на долгосрочный прогноз погоды. Если семена посеять раньше положенного срока, рассада вытянется в длину и будет непригодной. При поздней высадке в открытый грунт зелень не успеет пройти все стадии вегетационного периода.
При планировании работ на приусадебном участке необходимо учитывать лунный календарь. Посев семян, пикировку, высадку в открытый грунт проводят в дни, когда луна находится в фазе роста. Не рекомендуется сеять базилик в Полнолуние и Новолуние – растения уязвимы, есть риск повреждения и гибели посадок.
Почему базилик стоит выращивать рассадой
Прежде чем готовить торфяные горшочки, нужно понять, почему нельзя поместить семена сразу в открытый грунт. Чаще всего вырастить базилик можно и на грядке, избежав этапа с рассадой. Однако это не всегда возможно. В первую очередь получить богатый урожай будет сложно в северных регионах. Там посадочный материал может погибнуть раньше, чем он взойдет, т.к. холодная погода может сохраняться вплоть до лета. Это не станет проблемой, если есть возможность соорудить отдельную теплицу для базилика. В противном случае листочки не смогут впитать достаточно микроэлементов, чтобы их вкус и запах стали насыщенными.
У опытных огородников все больше набирает популярность выращивание базилика рассадой. На это есть несколько причин:
- Кусты, полученные таким способом, получаются более пышные. Их не приходится прищипывать, а листочки можно срезать по верхушке.
- Повышается устойчивость к большинству заболеваний. За время прорастания иммунитет успевают окрепнуть, из-за чего восприимчивость к инфекциям и грибкам снижается.
- Листочке раньше набирают пряность. Если высаживать базилик семенами в открытый грунт, ждать его созревания придется дольше.
- Всхожесть пряной травы в домашних условиях выше, т.к. проще поддерживать оптимальную температуру. После закаливания рассада не погибнет даже, если лето выдалось холодным.
Внимание!
Если проросли инфицированные семена, удалить их из рассады проще, чем из открытого грунта. Даже 1 заражённый побег может погубить все растения.
Популярные сорта базилика
Базилик фиолетовый – самый распространенный представитель пряного растения. Высота пышного куста достигает 60 см. Его темная листва густо покрывает стебли. Зелень отличается крепким перечным вкусом. Из-за высокой концентрации эфирных масел этот вид базилика издает сильный аромат камфоры. Большинство разновидностей с фиолетовыми листьями имеют средний срок созревания, составляющий от 60 до 70 суток до первой срезки. В продаже встречается больше 20 сортов этого вида. В число самых популярных входят:
· Робин Бобин;
· Карлик фиолетовый;
· Ред рубин;
· Ереванский фиолетовый;
· Русский гигант;
· Арарат.
Советуем прочитать эти статьи:
Другой распространенный вид – базилик душистый. Также его называют огородным, обыкновенным или камфорным. Растение с ветвистыми стеблями образует куст высотой до 70 см. Листья имеют овальную форму с гладкими или зазубренными краями, ярко-зеленую или изумрудную окраску. На них хорошо заметны прожилки зеленого, фиолетового или бурого оттенка. Зелень после растирания в руках издает аромат корицы, гвоздики или камфоры. Сорта душистого базилика бывают раннего и среднего срока созревания. Листья накапливают максимальное количество эфирных масел через 40-70 суток от момента прорастания. Наиболее распространенные сорта душистого базилика:
· GenoveseGigante;
· Mammoth;
· MagicalMichael;
· Душистый красавчик.
Базилик лимонный издает сильный аромат цитрусовых. Этим он отличается от других видов. Кусты, покрытые бледно-зелеными листьями, вырастают до высоты 45 см. Пряность используют в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, добавляют в маринады и соленья. Часто из листиков лимонного базилика готовят ароматный чай, обладающий целебными свойствами. В нашей стране распространены следующие сорта:
· Лимонное чудо;
· Аромат лимона;
· Лимонелло;
· Овощной лимончик.
Базилик коричный образует пышный куст, вырастающий до высоты 40 см. Травянистые стебли по мере развития постепенно древеснеют. Их покрывают крупные, гладкие листья оливкового или ярко-зеленого оттенка. Свое название этот вид получил благодаря специфическому аромату корицы, который приобретает пряность в высушенном виде. Самые распространенные сорта имеют ранний и средний срок созревания:
· Коричный циннамон;
· Ранний нежный;
· Коричный обычный.
Как посеять базилик на рассаду
В более привычных для старшего поколения ящиках также можно вырастить качественную рассаду. Минусом здесь выступает необходимость пикировки. Не все ее любят и могут правильно выполнить, не уничтожив попутно половину ростков. Да и базилик не томат, повреждение корневой системы, которой невозможно избежать при пикировке, этой культуре на пользу не идут. Потребуется время на восстановление и возобновление ростовых процессов.
К плюсам выращивания рассады в ящиках можно отнести:
- существенную экономию места;
- легче проводить полив;
- ящики более долговечны, чем кассеты;
- перемещать при необходимости их легче.
- Вдоль одной стенки ящика для рассады на расстоянии 5 см друг от друга делают борозды глубиной 5 мм, проливают их теплой водой и редко высевают семена. Затем засыпают их почвой, обильно сбрызгивают из бытового пульверизатора, накрывают стеклом или пленкой.
- При посеве сухих семян базилика и температуре 20-24⁰ С первые всходы появятся через 10-14 суток, если ее повысить до 25-28⁰ С – спустя 7-10 дней. Содержание в прохладном (ниже 20⁰) помещении не имеет смысла.
- Ежедневно посадку нужно проветривать, снимая укрытие и проверять влажность грунта. Если есть необходимость, почву следует порыскать из пульверизатора. Мокрой она не должна быть ни в коем случае.
Правила ухода за рассадой базилика
Правильный и полноценный уход — гарантия дружных всходов и сильной, здоровой, крепкой рассады. Конечно, нельзя назвать культуру очень прихотливой, однако у нее есть свой агрономический «райдер», который нужно выполнять. Не забывайте, что теплолюбивые растения данной культуры очень чувствительны к влажности и теплу.
Итак, правильно ухаживать за рассадой базилика нужно следующим образом:
Поддерживайте температуру до появления всходов 24-23 градусов тепла (при более низкой t всходы будут прорастать дольше), а после их появления, во избежание вытягивания, температурный режим понижается до 20 градусов тепла — днем, 18 — ночью (но не ниже 18, базилик любит тепло).
Для поддерживания оптимального уровня влажности следует каждый день по 20 минут проветривать емкость, снимая крышку, стекло или пленку. Если вы обнаружите на укрывном материале конденсат, то обязательно вытрите его. После появления всходов нужно разобрать парник.
При правильном уходе первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.
После появления всходов важно предоставить растениям полноценное освещение. Идеально подойдет южный или юго-западный подоконник. Рекомендованная продолжительность светового дня для выращивания рассады в домашних условиях — 12-14 часов, поэтому лучше досвечивать ее фитолампами.
Внимательно отнеситесь к поливам! Используйте только отстоявшуюся, чистую воду комнатной температуры, не из-под крана. До появления всходов увлажнять лучше из пульверизатора, а после — с помощью шприца или спринцовки. Необходимо поддерживать умеренную влажность грунта (переливать и допускать пересыхание земли нельзя!). Если у вас образовались излишки воды в поддоне, то их нужно вылить оттуда.
