Посадка кукурузы весной: посев, когда сеять, как сажать правильно?

Кукуруза – одно из растений, которое выращивали с древних времен. Чтобы получить ранний урожай початков, опытные огородники рекомендуют сажать кукурузу на рассаду весной на окнах или в теплице. Початки ценят за высокие пищевые качества, большое содержание в них железа и фосфора, калия и магния, кальция и различных витаминов. Если посадить кукурузу в огороде с соблюдением правил и сроков, то во второй половине лета (с наступлением молочной спелости) можно будет радовать своих домочадцев полезным и вкусным десертом. Все о посадке кукурузы весной, читайте в нашей статье.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Посевом семян кукурузы в открытый грунт занимаются с наступлением тепла, когда отсутствует угроза возвратных заморозков и земля прогрелась как минимум до +12 °C. Чтобы собирать урожай молодой кукурузы без перерыва, можно посеять ее несколько раз. Т.е. сорта с разными сроками созревания высевают с промежутком 2 недели.

Для северных регионов необходимо выращивание рассады. Посев на рассаду проводят в начале мая, а в открытый грунт высаживают в первых числах июня.

Советуем прочитать эти статьи:

Совет! Высадка кукурузы с интервалом в 15-20 дней позволит получить непрерывное ее поступление к столу.

Сортовое разнообразие кукурузы

Для выращивания на участках и в промышленных целях, высаживают шесть сортов кукурузы:

• кремнистая – самый распространенный скороспелый сорт. Зрелые зерна желтого или беловатого оттенков отличаются гладкой, блестящей поверхностью. Чаще всего используется для производства сладких палочек, крупы, хлопьев;
• крахмалистая – относится к поздним сортам, отличается средним ростом. Зерна характеризуются матовой гладкой поверхностью и рыхлой, мучнистой структурой. Из кукурузы делают в основном спирт и крахмал;
• сахарная – самый популярный у дачников сорт (по многочисленным отзывам). Отдельные разновидности кукурузы могут иметь зерна золотистого, красного и даже черного оттенков. На невысоких стеблях завязывается несколько початков. Самый популярный сорт для консервирования;
• зубовидная – позднеспелый сорт, выделяющийся крупными удлиненными зернами. Выращивается кукуруза для откорма скота и для переработки на крупу, муку, спирт;
• лопающаяся – выращивается по всему миру и используется для приготовления попкорна. На кустах завязывается много некрупных плотных початков;
• восковидная – отличается зернами с непрозрачными наружными слоями, напоминающими воск. Структура зерен – клейкая, мучнистая.

После каких культур сажать кукурузу?

Кукуруза не очень требовательна к предшественникам.

Наиболее подходящими предшественниками для посадки кукурузы являются следующие культуры: зерновые, зернобобовые (короче говоря, сидераты), бахчевые (тыква, арбузы, огурцы), овощные (томаты, капуста) и картофель.

Худшими предшественниками, после которых нежелательно сажать кукурузу, является сама кукуруза (особенно кормовая) и просо.

Соблюдать правила севооборота следует для того, чтобы предотвратить распространение общих вредителей и болезней.

Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами, так сказать, используя её в качестве опоры и защиты от сквозняков и холодных северных ветров.

Так, идеальными соседями для кукурузы являются огурцы, которые будут лучше плодоносить благодаря рассеянную свету, который и обеспечат длинные и узкие листья кукурузы.

Подготовка семян кукурузы посеву

Зерна кукурузы перед посадкой рекомендуется подготовить:

1. Калибровка. Осмотрите и отбракуйте семена с изменением цвета и нездоровыми пятнами.
2. Протравливание. Для профилактики различных заболеваний замочите семена на 30 минут в слабый раствор марганцовки или приготовленный по инструкции раствор одного из фунгицидов.
3. Прогревание. После такой процедуры значительно увеличивается показатель всхожести. Прогревают зерна 3-4 дня на солнце или в помещении с хорошей вентиляцией, где есть место с температурой около +35 градусов.
4. Замачивание. Чтобы сеянцы появились быстро, зерна кукурузы на 12 часов замачивают в теплой воде. За это время они должны набухнуть. Можно подержать их в мокрой марле 2-3 суток, пока не появятся ростки.

Многие огородники для улучшения вкусовых качеств кукурузы замачивают семена не просто в воде, а в зольном растворе. Готовят его из 1 литра воды и 2 столовых ложек древесной золы.

Посев кукурузы в открытом грунте

Разрыхлите верхний слой предварительно вскопанной грядки, сделайте несколько бороздок глубиной 5-6 см с интервалом в 50-60 см. Разложите семена группами по 3-4 штуки, расстояние между группами должно быть не меньше 0,4 м. При такой квадратно-гнездовой посадке взрослые растения будут самоопыляться, что даст повышение урожайности. После произведенных манипуляций заполните бороздки влажной почвой, замульчировав поверхность сухой землей. В скором времени кукуруза взойдет.

Полив кукурузы

Для полноценного развития кукуруза нуждается в умеренном количестве влаги. Хотя есть и засухоустойчивые сорта, который адаптированы к условиям юга. Они способны обходиться скудными запасами влаги. Но, как правило, посадки поливают после подсыхания поверхностного слоя под корень. По возможности организуют капельный полив, при котором риск переувлажнения практически отсутствует. Кукуруза остро реагирует на застой влаги в корнях.

Как и чем проводить подкормку кукурузы?

Растение кукурузы развивается на протяжении всего вегетативного периода, поэтому культура постоянно требует питательных веществ — калия, азота и фосфора. Подкормка культуры проходит в 2 этапа:

1. При появлении первых листьев — на этапе 4-5 листов вносится азотное удобрение (аммиачная селитра с расчетом 7-8 кг на Га). На ранних этапах развития рекомендовано использовать легкорастворимое органическое удобрение — птичий помет, навозная жижа. Они лучше усваиваются корневой системой.
2. При появлении метелок — вносится суперфосфат и калийные удобрения с расчетом 3 кг и 0,5 кг на 1 Га соответственно. При необходимости проводится дополнительная подкормка керамбитом или аммиачной селитрой.

Слабое развитие и неполноценные стебли могут свидетельствовать и о недостатке минеральных веществ. Чтобы этого избежать, можно при посеве внести комплексные минеральные удобрения. Некоторые особенности зависят от типа почвы:

На черноземах наблюдается нехватка калийных и азотных веществ, нехватку которых не может компенсировать весенняя подкормка, поэтому на таких почвах вносить удобрения нужно в несколько этапов, вплоть до начала формирования зерен.

В лесостепных и северных регионах кукурузе в первую очередь нужны комплексные минеральные удобрения. Подкормка остальными веществами проводится по мере необходимости.
Также нужно делать корректировку на севооборот, к примеру, если кукурузу посеяли на участке, где произрастал картофель или корнеплоды, то понадобится дополнительная подкормка калием.

Защита кукурузы от заболеваний и вредителей

У растений отличный иммунитет. Однако при нарушении агротехники выращивании кукурузу поражают фузариоз и корневая гниль. Вылечить болезни можно при помощи опрыскивания раствором фунгицида. Но применять последний можно до начала налива зерна. Из вредителей опасность представляет тля. Эффективны инсектициды. Но в период, когда их применение запрещено, прибегают к обработкам народными средствами – настой чеснока.

Советуем прочитать эти статьи:

Когда собирать урожай кукурузы и как хранить

 Убирают кукурузу не всю сразу, а выбирая початки, достигшие молочной зрелости. Как понять, что кукуруза созрела? Эти признаки помогут вам сориентироваться:

• внешняя обертка усохла и приобрела салатный цвет;
• кукурузные рыльца («нитки», торчащие из початков) стали бурыми и подсохшими;
• зернышко, если его надавить, выделяет белое молочко;
• желтые зерна, плотно сомкнуты в ровные рядки, гладенькие, без морщинок и вмятинок.

Перед закладкой на хранение очистите початки от первого слоя внешней обертки и просушите.

Чтобы просушить, освободите их от листвы, не срезая обертку, и от кукурузных рылец, сплетите початки и повесьте эти косички в проветриваемое сухое помещение.

Если при небольшом постукивании зерна начали высыпаться, початки полностью высохли.

Вылущите зернышки, ссыпьте их в сухую тару (пластиковая или стеклянная емкость, картонная коробка, тканевый мешок).

Можно и замораживать кукурузу, лучше всего для этого подходят молочные початки. Хорошо очищенные початки опустите на 2 минуты в крутой кипяток и сразу же в емкость с холодной водой на такое же время.

Просушите, разложив на мягкую салфетку, оберните каждый початок пищевой пленкой и сложите в морозильную камеру. Так кукуруза может храниться до полутора лет, не теряя своих качеств.

Теперь вы знаете о выращивании кукурузы практически все, ну, а как употребить ее в пищу, каждый разберется самостоятельно.