Овощной горох — одна из тех незамысловатых культур, без которых не обойтись на даче. Он замечателен тем, что по своей пищевой ценности стоит на порядок выше всех овощей. Кроме того, в нем содержится особый баланс витаминов, сахаров, аминокислот и микроэлементов. Вот почему с ним не разжиреешь и не исхудаешь. В выращивании горох не более прихотлив, чем любая другая ранняя овощная культура из группы холодостойких растений. Во всяком случае его может без проблем вырастить даже начинающий дачник, имеющий пристрастие к этому овощному бобовому растению. Ознакомьтесь с рекомендациями по технологии посадки гороха весной в открытый грунт, с особенностями правильного ухода и надлежащего сбора на хранение, и никакие трудности не поставят вас в тупик.
Сроки посадки гороха
Горох – это выносливая культура, поэтому его сеют ранней весной. К подготовке грядок приступают, когда подсохнет почва. Для прорастания бобов нужно, чтобы земля прогрелась хотя бы до 4-7 °C. Еще лучше, чтобы температура верхнего слоя почвы достигла 10 °C. В последнем случае всходы будут дружными и более крепкими. Однозначно назвать дату начала высадки гороха нельзя. Это зависит и от климатических условий региона и от погоды, предугадать которую нелегко. Обычно подходящие для посадки условия на юге России наступают в начале апреля. В то же время климат Подмосковья и других регионов средней полосы позволяет это сделать на 2 недели позже. Садить семена гороха на Урале и в Сибири начинают только к началу мая.
Внимание!
Чтобы на протяжении всего сезона собирать молодые бобы, агрономы советуют сеять одновременно несколько сортов с разными сроками созревания. Также возможна посадка одного вида культуры, но с промежутком в 2 недели.
Советуем прочитать эти статьи:
После каких культур можно садить горох?
Также не маловажным фактором является процесс называемый севооборот. Это технология выращивания различных культур приводящая к повышенной урожайности. Простыми словами уважающему себя огороднику нужно знать что когда и после чего можно сажать, а что не стоит.
Конечно многие об этом знают, но не многие соблюдают этот самый севооборот. В отношении гороха могу сказать следующее получить хороший урожай можно если посадить его на то место где в прошлом году росли такие культуры как;
- Огурцы.
- Помидоры.
- Тыква.
- Капуста.
- Картошка.
- Злаковые или кормовые травы.
А вот худшими предшественниками являются бобовые. Так как и гороху и бобовым для полноценного развития требуются одни и те же микроэлементы. И если к примеру на этом месте росла в прошлом году фасоль, то садить на это же место горох не советуют в течении 4 лет.
Выбор почвы для посадки гороха
Горох полезно после тыквенных, капустных, пасленовых, злаковых культур. Нельзя высаживать после бобовых на протяжении 4 лет. Причина в том, что растения из этого семейства страдают от одних инфекций и нуждаются в одинаковых микроэлементах.
Внимание!
Правила севооборота игнорировать не стоит. Если этого не сделать, то почва будет истощена, что негативно отразится на урожайности.
Почва для овоща должна быть питательной и легкой. Уровень кислотности должен быть примерно 6-7. В случае с кислым грунтом рост растения замедлится и начнет часто болеть. Земля, перенасыщенная азотом, тоже не подходит. Если высадить в нее бобовые, то произойдет задержка цветения и плодоношения.
Подготовка посадочного материала гороха
Посев гороха можно проводить сухими семенами и предварительно замоченными.
Посев замоченными семенами помогает семенам скорее прорасти.
Семена замачивают во влажной ткани на 2 дня, при этом горошины немного прорастают, и далее их высаживают в грунт.
Для посадки выбирайте хороший семенной материал, битые или покрытые пятнами экземпляры не используйте.
Технология посадки гороха в открытый грунт
Соблюдение рекомендуемых агротехнических мероприятий при высеве зелёного горошка позволит вырастить здоровые и крепкие сеянцы, которые в дальнейшем дадут обильный урожай. В первую очередь, ещё осенью подбирают площадку для размещения будущей грядки. Основной критерий выбора – не только освещённость, но и севооборот. Высевать горох лучше после тыквенных, капустных, паслёновых, злаковых культур. Не стоит его размещать там, где росли бобовые: растения одного семейства имеют общих вредителей и потребляют те же микроэлементы.
Перед севом семена замачивают. Их заворачивают во влажную ткань либо опускают в воду на 15-18 часов. Чтобы на поверхности горошин не образовывалась слизь, жидкость несколько раз меняют. Кроме того, чтобы инфекция, находящаяся в грунте, не поразила семена, их предварительно обрабатывают протравителями. При высеве гороха на грядку придерживаются определённой схемы:
- Ширину междурядьев делают 0,5 м. Однако если на садовом участке ощущается острая нехватка посевной площади, это расстояние можно сократить до 30 см.
- Семена раскладывают с интервалом 5 см.
- Глубина заделки зависит от типа грунта. На глинистых семена размещают на расстоянии 4 см от поверхности, на рыхлых песчаных – 6 см.
К сведению!
Если горох сеют осенью, его предварительно не замачивают, а землю не поливают. Сверху семена присыпают не замёрзшей землей, а теплой почвой.
Уход за посадками гороха
После появления всходов уход должен заключаться в своевременном поливе и удалении сорняков (прополке). Горох очень любит влагу. Поливать его следует 2-3 раза в неделю в зависимости от количества естественных осадков.
Горох растет быстро, и уже через несколько недель после появления всходов плети вытягиваются, становятся тяжелыми. Нельзя давать им стелиться по земле. В этом случае нарушается теплообмен, увеличивается риск развития заболеваний. Для предотвращения всех негативных последствий плети привязывают к опорам, которые можно соорудить из колышек. Деревянные или металлические колышки вбивают через каждые 1,5 м вдоль рядов гороха. На колья натягивают веревки и цепляют плети на них, позволяя им виться вдоль веревок. Побеги цепляются усиками за опоры, поэтому дополнительно подвязывать их не нужно. Такой способ выращивания очень удобен, так как стручки не лежат на земле. Собирать их так гораздо проще.
Удобрения после появления всходов вносить не обязательно. Но если горох растет медленно, можно внести под культуру комплексную подкормку без добавления азота. Подойдет удобрение типа «Осеннего». Предварительно горох следует хорошо полить, а затем растворить удобрение в воде и полить грядку еще раз. Не рекомендуется вносить подкормки в период цветения.
Советуем прочитать эти статьи:
Борьба с вредителями и болезнями гороха
Самый злостный вредитель гороха — это гороховая плодожорка (листовертка), которая откладывает прямо на зеленых кустиках свои яйца, из которых потом появляются гусеницы, которые забираются внутрь стручков и выедают горошины. Также ваши посевы могут подвергнуться нападению гороховой тли.
Есть несколько способов борьбы с гороховыми вредителями:
Во время высаживания горошка вы можете подсеять белую горчицу.
Еще очень хорошо подсыпать в бороздки при посеве немного острого красного перца.
Если же вредитель появился, то стоит попробовать опрыснуть растение настоем из томатной ботвы (из расчета 3 кг ботвы на ведро воды, настоять в течение 1-2 суток).
Можно обработать гороховые посадки настоем чеснока (из расчета 20 грамм тертого чеснока на ведро воды, настоять в течение суток).
В горохе, также как у других бобовых, самая большая концентрация витаминов группы В. Подобная группа витаминов не встречается ни в одном из овощей, ни в каких-либо фруктах. Попробовав хоть один раз зеленый горошек со своей грядки, вы никогда не захотите есть замороженный. Все части зеленого растения накапливают большое количество белка (почти столько его содержит говядина), а также много крахмала и жира, которые легко усваиваются организмом. Но самое поразительное, что зеленая горошина – настоящий поливитаминный клад. Горох включает целый набор всевозможных витаминов, в том числе фолиевая кислота, полезная сердечникам и гипертоникам, никотиновая, помогающая от усталости и при бессоннице. Содержатся в нем многочисленные микроэлементы: железо, калий, кальций, магний.